Øyane Sykehjem

Faglunsj: Bentes ernæringsråd

083b421e9231126dd07b7950307df1cf   15.10.2012
På faglunsj i dag presenterte kokk på Øyane sykehjem, Bente Bollerup, den nye kosthåndboken. Det er helsedirektoratet som har gitt ut veilederen i ernæringsarbeid i helse og omsorgstjenesten. Boken henvender seg både til kjøkken og helsepersonell og beskriver hvordan man kan øke helsen ved å være mer bevisst om kostholdet. Bente har utdanning som restaurantkokk og konditor, og med lang fartstid fra Øyane og i restaurantbransjen har hun mye å lære bort. Det ble gode diskusjoner og konkrete forslag til hvordan ernæringsarbeidet kan forme seg i framtiden på Øyane.

< Tilbake
Alt innhold er opphavsrettslig beskyttet © Øyane Sykehjem 2008 |